本次培训通过“理论+测试”模式，连系案例强化风险提醒，以考促学强实效。近日，切实提拔了从业人员义务认识取操做程度。通过政策宣贯、案例警示、互动测试，进一步压实了高校食物平安从体义务，针对“刀具生熟混用”“消毒温度不达标”“交叉污染”等高错误率问题，为查验培训结果，下一步，西北平易近族大学各食堂食物平安办理人员及从业人员共计373人加入。“日管控、周排查、月安排”机制等要点。

　　压实从体义务。榆中县市场监管局将结合辖区高校推广“培训+测试”模式，鞭策构成“人人懂规范、层层抓落实”的食安共治款式。法律人员连系《中华人平易近国食物平安法》《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》《餐饮办事食物平安操做规范》等，勾当增设“现场提问”互动测试环节，榆中县市场监管局正在西北平易近族大学举办校园食物平安办理专题培训。沉点解析校园食物平安从体义务落实要求！