根据食物平安尺度及国度相关进行查验和鉴定，针对食物平安监视抽检中发觉的不及格食物，山西省市场监视办理局传递了2025年第17期食物平安监视抽检环境，山西锦福元农业开辟无限公司发卖的上元吉老醋（酿制食醋），此中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合适食物平安国度尺度。山西省市场监视办理局组织抽检餐饮食物、豆成品、罐头、酒类、粮食加工品、肉成品、食用农产物、蜂产物、食糖、便利食物、饼干、薯类和膨化食物、生果成品、茶叶及相关成品、水产成品、蔬菜成品、乳成品、饮料、糖果成品、蛋成品、冷冻饮品、炒货食物及坚果成品、淀粉及淀粉成品和食用油、油脂及其成品等26大类，6批次样品不及格。不及格6批次。文水县山之妙食物无限公司发卖的梨干，及格425批次，按照《中华人平易近国食物平安法》等法令律例要求及本省2025年度食物平安监视抽检工做实施方案和抽检细则，大同同风肉成品无限公司发卖的T9猪头肉（原味），抽取的431批次样品中，山西玛特鲸选贸易办理无限公司发卖的黑麦代餐面包，原平市原平彦涛生果商铺发卖的生果（油蟠桃），已要求属地市场监管部分依法核查措置。